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第209章 曾经的小学弟

  餐厅里,姚凤仪预定的是一桌传统川菜,白油猪肚、东坡肘子、粉蒸肉、蒸烧白、樟茶鸭等等。

  张凡最近的食量又有增加,特别是洗髓之后,他感觉平常的饮食,似乎有点满足不了他,他正在探寻适合自己的饮食。

  按照早吃饱午吃好的基本原则,他尝试着中午以肉食为主,高能量,高密度,无残渣。

  他先给姚凤仪夹菜,然后就认真的埋头开吃,一阵狼吞虎咽,风卷残云。

  没办法,他这食量太大,吃得稍微慢一点都得耽误时间。

  看着张凡这吃相,姚凤仪也是好奇,这家伙是越来越能吃了,并且这家伙每天还要吃很多药材。

  吃过饭后,静坐消食,从餐厅出来,两人闲逛了一会儿,随后就去了超市。

  超市里的人很多,气氛很是热闹,张凡与姚凤仪挽着手,推着购物车,选购着各种食材。

  看到有卖羊肉的,张凡不由得心思一动,突然想到了什么。

  羊肉在中医里,属于温补,具有壮肾阳、温中祛寒、益气养血、补虚强体、养肝明目等等功效,非常适合养生进补。

  他感觉平常饮食有些不满足,应该是吃的肉不对,可以试一下羊肉。

  他买了一扇羊排,足有十来斤。

  接着又买了些其它肉类,牛肉、老母鸡、兔子等等。

  “弟弟,买这么多肉做什么?”

  姚凤仪有些疑惑,张凡的食量大,平常都是以猪肉和鸡腿为主,因为这两个比较方便简单,直接用白水煮熟就行。

  “我想换一下口味,试试其他肉类。”

  张凡说着,继续选购别的东西,还特意买了糯米粉和赖汤圆心子,以及醪糟酒酿。

  明天是大年初一,张凡和姚凤仪都是川省人,有吃醪糟汤圆的习俗。

  所有东西买好,回到家里已是大半下午,泡了一壶清茶,略微休息,便开始做晚饭。

  今天的时间比较充裕,他准备做个费时间的川省特色菜,羊儿汤。

  一听今晚吃羊儿汤,姚凤仪就很开心。

  在一般人的印象里,川菜都是麻辣,其实大部分川菜都不辣,但又有一种说法,不辣的川菜一般人吃不起,这也是谣传。

  很多不辣的川菜,价格都很亲民,并且味道独具一格,例如这道羊儿汤。

  川省的冬天,从冬至节吃羊肉开始,就会有专门卖羊儿汤的店铺,吃羊儿汤对于川省人来说,算得上是冬季的限时美食。

  不过出了川省,很难吃到正宗的川省羊儿汤。

  其实这羊儿汤的做法很简单,只是步骤有些复杂,还有些费功夫。

  先把羊肉清洗干净,然后放进锅里用清水炖煮,炖料只加白芷和胡椒,不要太复杂,尽量保持原汁原味。

  羊肉煮熟就捞起来,剔下羊肉,骨头敲碎,放回锅里继续炖汤,羊肉则是放凉切片,这一套做下来就挺费功夫,但还只是做了一半。

  然后准备配料,配料只有芫荽,也就是香菜,可以加一点小葱,但最好是只用香菜。

  不过现在市面上的香菜,与川省本地的芫荽有很大区别,完全不对味儿,只得加上小葱,将就着用。

  准备齐整后,电饭锅里蒸了个米饭,又做了个凉拌折耳根作为配菜。

  姚凤仪一直陪伴在旁边,有需要的时候就帮忙打下手,没需要的时候就柔柔的偎依在张凡背后。

  看着张凡做饭的模样,姚凤仪心里暖暖的,真想一直就这样。

  锅里的羊骨汤炖好了,另起一锅,放入菜籽油,再放入切好的羊肉,加入盐和胡椒翻炒。

  这一步是羊儿汤的关键,一定要加盐和胡椒炒香,然后倒入养骨汤,煮沸起锅。

  香菜和小葱放在碗里,热汤倒入碗里一冲,激发出香菜和小葱的香味。

  还有最后一步也是关键,撒入生盐调味,这道汤鲜肉香的羊儿汤就做好了。

  傍晚入夜,外面下起了绵绵细雨。

  姚凤仪摆上碗筷开饭,早就看饿了,先盛一碗羊儿汤,美滋滋的美味,搭配米饭,还有清爽解腻的凉拌折耳根,仿佛一下就回到了川省老家。

  不得不说,最是美食解乡愁。

  “弟弟,谢谢你。”

  姚凤仪心里感动,自从家人去世后,她就没有感受过家的温暖,直到跟张凡在一起,让她有了家的感觉。

  “嗯。”

  张凡微笑着点头,要的就是这效果,不过今晚这气氛,他还想推得再高一些。

  桌子下,他的脚伸过去,轻轻的靠着姚凤仪的黑丝美腿。

  感受到张凡的举动,姚凤仪俏脸微红,没有躲避,而是两条黑丝美腿都靠着,柔柔的贴着张凡的腿,喜欢跟张凡这样亲密的相处。

  “凤仪姐,其实我们很有缘,七年前,不对,应该是八年前了,我们就认识了。”

  张凡说起了往事前缘,他知道,女人是很感性的,很相信缘分感,而他与姚凤仪之间,也真的很有缘分。

  “八年前,在蜀七中学!

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